Paris, la vie, 巴黎 我的小小生活

起士蛋糕的做法

200克奶油餅乾, 50克Saint-Moret起士, 200克白起士, 250克鮮奶油, 50克糖, 100克奶油, 2個蛋

先將奶油融化,在將餅乾壓碎,但別壓太碎,在大碗中將奶油及餅乾混合.
之後將此混合物置於糕點模子中(金屬,玻璃或矽膠都可,別忘了先墊個烘烤使用的紙)--直徑約22cm
將烤箱加熱--150度及180度之間(5-6)
將其他的材料混合後倒入模子中放入烤箱,約40分鐘,之後放冷即可食用.

Sharing my holiday in France, in the country near Paris (230KM) "Crain", just a little village but with lots fall's color;it's a wonderful moment to see the nature that give you more inspiration,think about your life,why you spent lots time to watch TV,use lots tools to improve your life,also to work so hard to earn money to got something not so worthy, Does it is a real way to live in this world od there also the other way to see my life ?I find the nature and simple things give me more than the modern life can bring to me.I love the fall, it is a season who owns lots color, red, yellow, orange,green..., see it is a time to taking a break and slow down to reserve more energy to next year before all becomes grey and white.I spent those moment with the persons who i love a lot,even only few days,that's makes us closer,It's a sweet and precious.

利用幾天的空閒, 我到了法國的另一個世界, 一個除了美食,時尚外值得我們細細的欣賞及珍惜的去處. 法國各地擁有非常不同的鄉村景色, 尤其在秋季, 如詩如畫的色彩以及大自然給予的新鮮氣息, 讓人在這個要求快速及立刻的時代下有一個能放下腳步及思考的地方. 這是位於巴黎東南方約公里在勃艮第(Bourgogne)的一個小村莊(Crain). 約兩個小時的火車(40€),之後有計程車接待(2,20€). 我是住在一個是政府經營的民宿, 每天約10歐元, 有廚房可自行準備餐飲. 有兩人房,三人房及通鋪. 在這裡, 所有的事情都變慢了, 有時間多看看, 多想想, 享受大自然給予我們如此美好的事物.

幾個網站方便你準備在法國的旅行

民宿 http://www.gites-de-france.com/gites/fr/gites_ruraux

勃艮第旅遊網 http://www.bourgogne-tourisme.com/ 

法國鐵路網http://www.sncf.com/en_EN/flash/

Après plusieurs articles, j'ai oublié de vous présenter, qui suis-je .Moi, un taiwanais à Paris, en France depuis 1996,après les études de la mode et le graphisme, je travaille comme un stylsite,graphiste dans la mode.Je suis spécialisé dans l'univers de la maille et collection Homme,j'aime beaucoup dessiner,aussi, cusinier, voyager, visiter.Avec ce blog, je partage avec vous mes passions à Paris, en France.Vous me connaissez ? Faites-moi un signe!! à plus.

www.antoinechen75.com

寫了數篇的文章, 都忘了介紹一下我自己, 我是個在巴黎的台灣人. 自從1996年到法國後, 就一直留在這個充滿新奇及美妙的巴黎. 來這裡讀完了服裝設計及繪圖藝術後, 就一直在這時尚之都當設計師. 現在是個自由設計師, 專門工作於男裝和針織設計. 來了13年, 認識了許多法國朋友, 外國朋友. 因為他們的熱情, 去了蠻多的其他法國的城市, 也體驗到真正法國人的生活體驗. 在這個部落格中, 我會和大家分享我在法國的過去, 現在及未來. 認識我的同學朋友 別忘了留言給我!!

我的網址 www.antoinechen75.com

Depuis 1er Octobre, il est ouvert "Uniqlo", je suis allé hier, toujours pleins de monde dans la magasin, j'ai passé 20 mins pour encaisser,c'est fou !!!! surtout pendant la periode de crise. 

Je connais cette marque depuis au moins 5 ans, et j'attends ces temps-la, parce que  j'aime bien les vêtements simple et pleins de choix de couleurs.  

A Paris, le magasin est grand, il y a 3 niveaux, il est à côté de galarie lafayette maison,Homme et femme,si vous aimez des produit basic+, vous pouvez trouver des bonheur ici. Il y a une promo pour l'ouverture, 9,99€ le jeans,moins de 50€ le pull cachemire.aussi je trouve des créativité sur le sac de shopping,il présente pleins de manga japonais, dessin fait par artist japonais.

A l'occasion, venez voir, l'adresse 17 Rue Scribe 75009 Paris, www.uniqlo.com

昨天去了一趟十月一日在巴黎開幕的日本品牌"UNIQLO". 在報紙上提到了當天開幕的盛況, 要等至少一個小時才能進去. 已經過了兩個禮拜, 人還是那麼多. 我排了20分鐘去付錢, 在這個經濟不景氣的時代, 還真的是奇蹟.

"UNIQLO"是一個以基本款式提供相當多色彩選擇的牌子, 價錢不算是貴, 品質還不錯, 但比H&M貴一點.  我買了以慶祝巴黎分店開幕的特價牛仔褲"9,99歐元.  在開幕期間也有特價的凱斯米毛衣等商品. 店內分成三個部分, 地下室為女裝, 一樓男女裝, 二樓為男裝. 他們的購物袋也蠻有創意的, 有日本漫畫及一些日本畫家的作品. 有機會到巴黎也能來看看!!

地址 17 Rue Scribe 75009 Paris,  Metro-- 7,Opera  網址 www.uniqlo.com

Tarte aux marrons

Ingrédients
1 pâte sablée sucrée.
300g de crème de marron 
2 oeufs
15ml de crème fraiche

Un dimanche de Septembre,avec le soleil, pas trop froid, je cherche des marrons dans le forêt de Chaville qui n'est pas loins de Paris.il y a pas mal de marron ( ils sont petit mais partout),c'est agréable de marcher entre les arbres.C'est ça qui est bien,environs 30mins de trajet, je suis dans la nature dèja.

Dans le forêt,je découvre aussi l'histoire de 2eme guerre mondiale,les trous(je ne sais pas le mot en français)construit par les allemandes,imagine il y a plus de 60 ans , il y a de confrontation entre des soldats ici.......

千萬別以為做菜很難, 如同甜點其實很簡單的. 例如可樂餅, 十分鐘的準備, 三分鐘的烹調就行了!!

六片可樂餅--材料 100 克的中筋麵粉, 一個蛋, 200cc的牛奶, 10 克的糖, 些許的鹽, 一湯匙的朗姆酒(rhum)-- 要加不加都可以

先將麵粉及鹽放入碗中, 在麵粉中做出一個洞的形狀, 將蛋打入  其中, 之後和麵粉混合. 將牛奶慢慢的倒入, 且要不停的攪拌, 之後將糖及朗姆酒放入攪勻.

將不沾鍋加熱, 放入些許的油(放一次就行). 鍋熱後, 用勺子將麵漿均勻的放入鍋中, 每一面約煎一分鐘就完成了.

通常在法國可樂餅是甜點, 加糖, 蜂蜜, 果醬等.

在這個擁有豐富文化遺產的國家, 並不是所有的古蹟整年開放給一般民眾. 而且每個城市鄉鎮都有自己維護的古蹟. 在每年的九月中旬,法國政府舉辦為期兩天的文化遺產日.這兩天中,除了一般知名的地點如同艾菲爾鐵塔, 羅浮宮等, 巴黎市政府, 總統府等都特例開放參觀

我今年選擇了位於12區的雜耍藝術博物館(musée des arts forains), 所在處是從前巴黎販賣及放置酒的酒窖港口(Bercy), 經過重新整修後, 一部分成為雜耍藝術博物館.這一天除了一班的文物介紹外, 也在定時定點有雜耍表演.讓我親自體驗到法國街頭技藝, 觀賞到以前到現在這個藝術演變

我喜愛法國, 除了時尚外, 在這個國家你有非常多的外出活動的選擇, 如同寶貴遺產日, 十月的白晝節慶, 七月的巴黎海灘節等.

在巴黎待了十多年,也喝了十多年的酒. 酒的好壞除了品酒評鑑外,個人的喜好是最主要的.

如同這瓶紅酒-Beaumes de Venise,2006,產自於隆河地區(Côtes du Rhône).

 我是2002年在超級市場(法國的酒在各大超級市場都有賣, 不一定要去專門賣酒的地方)中發現的.

我喜歡它些許甜的味道,容易入口,適合與薰烤肉類及起司一起享用.

網址 www.beaumes-de-venise.com

J'adore ce vin, un peu sucré, facile à boire,c'est aussi,j'aime pas le vin sui est trop fort dans la bouche.

Cela fait plusieurs années que je le connais, je l'achète chaque année,ça fait plaisir de boire du bon vin de temps en temps!!

上一篇用法文寫的文章,是介紹在巴黎一個關於水的展覽. 是經由海綿寶寶, 來介紹世界各大城市的水的資源.

利用圖文來解釋,我們喝的水是從哪裡來, 如何淨化, 在何處儲存, 讓大家重視及珍惜水.